Ementa
Ementa de assinatura
Uma proposta gastronómica pensada para acompanhar conversa, presença e o ritmo da noite. Sem listagens de preços — apenas sabores e intenção.
Entradas
- Tártaro de peixe atlântico com citrinos e ervas frescas
- Legumes assados com molho de iogurte e sementes tostadas
- Sopa fria de tomate e pimento com azeite aromático
Pratos principais
- Peixe do dia com molho de ervas e guarnição de época
- Arroz de marisco em versão contemporânea e partilhável
- Preparação vegetal de raiz e cogumelos com redução suave
Para partilhar e fechar
- Seleção de queijos portugueses com compota da casa
- Sobremesa cítrica leve com texturas crocantes
- Café e infusões para acompanhar a conversa
A ementa muda com a época. Para alergénios ou preferências alimentares, fale connosco antes da visita através da página de Contacto.